Scampi e gamberoni a Pistoia
Il punto forte di questo piatto è il suo contorno di finocchio sedano e fragole, dando per scontato la bontà degli scampi e gamberoni. Ecco alcuni piatti da noi composti, adoperiamo la semplicità per esaltare i prodotti singoli, La ricerca continua dei prodotti freschi la maggior parte Della filiera biologica e a km zero, tutto[…]
La tua cerimonia con panorama a Montecatini Alto.
Per organizzare una cerimonia ci sono tre aspetti fondamentali da cui partire: la data, la location, il menù. Una volta decise queste 3 siamo già a buon punto. Per quanto riguarda la location, ciò che più si richiede è lo spazio all’aperto, un ambiente elegante e se ci fosse anche uno splendido panorama allora sì[…]
MENU’ SPECIALE MATRIMONI € 69
PACCHETTO SPECIALE EURO 69*MENÙ (SENZA GLUTINE E LATTOSIO)ANTIPASTIProsciutto crudo San DanieleSalame nostranoCoppa di ParmaCROSTINI MISTI TOSCANI con funghi porcini Insalatina tiepida di marePRIMO PIATTORisottino con champagne e provolaSECONDO PIATTO DI PESCEFiletto di pesce spada in crosta di sesamoSORBETTOSECONDO PIATTO DI CARNEScamone di vitello al forno con patate novelleDESSERTTorta nuzialeSpumante dolce SanteroBEVANDEAcqua naturale e gassataVino rosso[…]
Il ritorno alle cose semplici
Abbiamo puntato sulle cose semplici. Dopo svariati anni nella elaborazione di piatti complessi, siamo ritornati alle cose semplici puntando sulla qualità del singolo prodotto, così da capire direttamente quello che mangiamo. Verdure fresche di stagione cotte al vapore croccanti semplici un piatto veramente vegetariano e vegano Insalata di mare con verdure fresche di stagione un[…]
